Wat te bestellen thuis in Milaan is nog nooit zo'n actuele en belangrijke vraag geweest.
In Milaan zijn we in feite terug in een soort lockdown (zelfs als het geen lockdown wordt genoemd) e de restaurants zijn alleen geopend voor bezorgen en afhalen.
Maar dit betekent niet dat we allemaal in het weekend weer moeten bakken. Liever.
Je zou kunnen proberen om het traditie van diner buiten het weekend zelfs thuis, dankzij thuisbezorging.
We helpen niet alleen restauranthouders die anders geen inkomen zouden hebben, maar we hebben ook eenuitstekende gelegenheid om nieuwe dingen te proeven.
Dus hier zijn enkele gerechten die je naar onze mening absoluut moet proberen en die privé-thuisservice uitvoeren door te bestellen op hun website of op de belangrijkste bezorgplatforms (Deliveroo, JustEat en Glovo).
Wat te bestellen thuis in Milaan
Wat bestelt u thuis in Milaan:
Chinese ravioli, maar met (ook) Italiaanse vulling
Chinese dumplings zijn een van de gerechten die de afgelopen jaren meer terrein hebben gewonnen. Simpel, lekker en licht, ze zijn nu in vele variaties bereid.
Uitgangspunt is het deeg gemaakt van water en bloem, gevuld met vlees, vis of groenten. Koken kan worden gestoomd of gegrild.
Er zijn er die het deeg op smaak brengen en kleuren met andere ingrediënten, degenen die zich concentreren op de vulling om steeds meer heerlijke variaties aan te bieden.
Als je een fundamentalist bent, is de meest voor de hand liggende keuze om je toevlucht te nemen tot Ravioleria Sarpi, hier is de keuze beperkt tot de grote klassiekers, maar voorbereid tot in de perfectie.
Voor degenen die willen genieten van meer verfijnde voorstellen, raden we Ghe sem aan, dat zijn ravioli vult met lokale specialiteiten zoals worst en broccoli of pesto en sperziebonen, LM's of Dou Asian Passion.
Waar Chinese dumplings thuis bestellen:
Ravioleria Sarpi, Via Paolo Sarpi, 27
Ghe Sem, Via Vincenzo Monti, 26 of Via Pietro Borsieri, 26
LM's, Piazza Napoli 25
Dou Aziatische passie, Piazza Napoli 25
Broodje kreeft
DE kreeft broodjes van Amerikaanse origine zijn ze een paar jaar geleden in Italië aangekomen, maar in de afgelopen periode zijn ze een steeds populairder wordende specialiteit geworden.
Het geheim zit hem in het koken van de schelpdieren, die perfect moeten zijn. Nog een minuut en het wordt vezelig of taai.
Dan ja, er zijn de sauzen en de kwaliteit van het brood.
Waar kun je kreeftbroodjes eten in Milaan:
Fishbar de Milan, via Montebello, 7
Ham Holy Burger, via Marghera, 34 of via Palermo, 15 of viale Bligny 39
Dumbo - Hamburger & Vis (Dumbo is ook een van de opkomende wijken van New York waar je enkele van de beste kreeftbroodjes in de Big Apple kunt vinden), via Luigi Cagnola, 6
Okonomiyaki
Als het aankomt op Japans eten denk je meteen aan sushi. In feite biedt Japan een ongelooflijke verscheidenheid aan culinaire aanbiedingen.
Een daarvan die in Milaan steeds populairder wordt, is Okonomiyaki, een gerecht dat over het algemeen wijdverspreid is in de gebieden van Kansai en Hiroshima.
Het is een soort van omelet gebaseerd - uiteraard - op eieren, meestal met toevoeging van kool, water en een reeks ingrediënten gekozen uit vlees, vis of groenten.
Waar Okonomiyaki thuis bestellen:
Maido, via Savona, 15
Coedo Japanse taverne, Corso di Porta Romana 107
Trok varkensvlees
Varkensvleesreepjes uren laten koken met aroma's en sauzen. Dit is de draadjesvlees evenals, wat al van de beslist onomatopee naam suggereert hoeveel dit gerecht niet wordt aanbevolen voor iedereen die op dieet wil blijven.
Als u zich daarentegen wilt troosten met dit gerecht, afkomstig uit de Verenigde Staten, met name in Noord-Carolina, weet dan dat er in Milaan mensen zijn die het heel goed bereiden.
Hier zijn de adressen waar je pulled pork kunt proeven in Milaan:
Hamerica's, verschillende adressen
Trok Lovers, via Senatore, 6
Sushi burrito
In de afgelopen jaren heeft sushi in al zijn vormen gedomineerd in Milaan.
Om deze reden, om op te vallen, zijn er mensen die het typisch Japanse gerecht wilden mengen met andere specialiteiten. In dit geval komt de inspiratie uit Mexico en zijn traditionele burrito's.
In plaats van de tortilla zit er echter een sojawafel op smaak gebracht met groenten en daarin zitten de meer klassieke ingrediënten waaruit de sushi bestaat, namelijk rijst en vis.
Waar sushi burrito bestellen in Milaan:
Fusho, via Paolo Sarpi 50
Bomaki, verschillende adressen
Pancit
DE pancit (of pansit) is een typisch Filipijns gerecht, heel vergelijkbaar met noedelsIn de praktijk is dat zo rijst noedels gesauteerd en gekruid op de meest uiteenlopende manieren.
Ook in dit geval kunnen ze op basis van vlees of vis zijn, maar het is ook mogelijk om ze in de vegetarische variant op te vragen.
Waar pannenkoeken bestellen in Milaan:
Yum, viale Coni Zugna, 44
Mabuhay, Bastions van Porta Volta, 9
Trapizzino
In Italië is er maar één en in Milaan is het gelukkig al enkele jaren te vinden.
Als je het niet weet of het nog nooit hebt geprobeerd, heb je zeker iets gemist.
Ze zijn niemand minder dan kleine piramides van gevuld pizzadeeg van al het beste komt in je op: van parmigiana tot worst en vele andere versies.
Waar te bestellen in Milaan:
Trapizzino, via Marghera, 12
Bao
Sinds enkele jaren veroveren ze Milaan dankzij hun vorm en hun smaak. Zijn de bao (of baozi of bau), goden gestoomde en gevulde Chinese broodjes.
Hier vind je alles wat je moet weten over bao en waarom je ze echt zou moeten proberen.
Waar bestel je de bao in Milaan:
Wicky's innovatieve Japanse keuken, Corso Italia, 6
Heerlijk baobing, viale Bligny, 26
Kungfu Bao, Viale Monza, 37
Kungfu Bao 2, via Giosuè Carducci, 11
Bao House, via Plinio, 37
Mini Maoji, Navigli Alzaia Naviglio Pavese, 6
De wonderburger
Als je naar de foto kijkt, lijkt het op de klassieke burger, maar wat als we je dat vertelden? het is geen vlees?
De Miracle Burger is in feite dehamburger gemaakt met 100% plantaardig vleesEen echte revolutie, want als ze het je niet vertelden, zou je het verschil niet eens merken.
Waar te bestellen in Milaan
De Meatball Family, via Vigevano, 20
De Mexicaanse burrito
We willen afsluiten met een geweldige klassieker. EEN Mexicaans gerecht die al jaren in Italië is en iedereen weet het, maar misschien heb je het nog nooit geproefd.
Dit rollade gevuld met vlees (kip, varkensvlees of rundvlees), groenten, sauzen en kaas verdienen in dit geval eigenlijk al uw aandacht.
Waar bestel je een Mexicaanse burrito in Milaan:
Boterachtig, via Senatore, 6
Burrito's manier, via Gian Battista Tiepolo, 1 of viale Bligny 43
