Volkoren eten helpt je om af te vallen (ongeraffineerd voedsel is rijk aan voedingsstoffen die gewichtsverlies en gewichtsbehoud bevorderen), maar niet alleen
Eet volkoren het is een goede gewoonte, gemakkelijk te volgen, die uw figuur en uw gezondheid aanzienlijk zou kunnen verbeteren zonder op te geven.
Door geraffineerde granen en hun derivaten te vervangen door volkoren, verliest u in feite gewicht, vertert u beter en voorkomt u hypoglycemische pieken en dalen die verantwoordelijk zijn voor hongeraanvallen tussen de maaltijden door.
Vanuit voedingsoogpunt dus volle granen zijn rijker aan voedingsstoffen kostbaar voor het lichaam, zoals mineralen, vezels, vitamines en andere heilzame stoffen die zich tijdens het raffinageproces verspreiden.
Wees echter voorzichtig dat ze echt integraal zijn.
Lees bij het kopen goed het etiket: om echt volkoren te zijn, moeten pasta, koekjes en andere producten dat zijn uitsluitend bereid met meel dat niet is verfijnd.
Op de verpakking zijn ze te herkennen aan de tekst "volkorenmeel" of "100% volkorenmeel".
Maar waarom zorgt het eten van volkoren ervoor dat je afvalt?
Hier is het antwoord.
(Ga verder na de foto)
Bevordert regelmaat en bestrijdt constipatie
De consumptie van heel voedsel helpt om de darm van gifstoffen te ontdoen en afval dat, als het zich teveel ophoopt, gewichtstoename, zwelling en een gevoel van zwaarte kan bevorderen.
Het eten van heel voedsel halveert de honger
Pasta, koekjes en andere producten bereid met volkorenmeel ze bevatten een grotere verzadigende kracht dan de verfijnde "witte" versie.
De hoge hoeveelheid vezels verhoogt het gevoel van verzadiging het vertragen van de opname van suikers en het verminderen van de insulinerespons, verantwoordelijk voor hongeraanvallen.
Bestrijdt cellulitis en sinaasappelschil
Volwaardige voedingsmiddelen bevatten goede hoeveelheden kalium en magnesium, twee mineralen die een goede bloedcirculatie bevorderen, cellulitis, sinaasappelschil en zwelling tegengaan.
Verbetert de darmgezondheid
Volle granen zijn rijk aan prebiotische vezels die de vermenigvuldiging van nuttige bacteriën bevorderen die de darmen bevolken, wat de gezondheid en efficiëntie van de darmen bevordert, essentieel om fit te blijven.
Het houdt cholesterol op afstand
Dankzij de vezels waar ze rijk aan zijn, hele voedingsmiddelen helpen 'slecht' cholesterol onder controle te houden en verhogen het 'goede' gehalte.
Foto tegoed: Unsplash
