De gevulde sandwich, het stuk pizza, de klassieke sandwich: als het om beslissen gaat wat te eten voor de lunch op kantoor er is geen gebrek aan snelle en gemakkelijk te eten oplossingen. Maar zelfs als ze praktisch zijn, zijn het geenszins de optimale keuzes.
Het risico? Ze verzadigen weinig en bezwaren het lichaam te veel, die postprandiale vermoeidheid en slaperigheid bevorderen. Bovendien zorgen ze voor een overdreven aandeel koolhydraten en vetten die ook wegen op het cijfer en op de gezondheid en die op de lange termijn de accumulatie van extra kilo's bevorderen.
Evenzo, zelfs alleen aan uw bureau eten met een fruitsalade of een kant-en-klare groentesalade het is geen garantie voor een complete en uitgebalanceerde maaltijd.
Beter combineer ze altijd met een eiwitbron zoals mager vlees, eieren, peulvruchten of vis en één kleine portie complexe koolhydraten aanwezig in volle granen en hun derivaten, inclusief pasta, die zorgen voor langdurige energie.
Hier is het wat te eten voor de lunch op kantoor
(Ga verder na de foto)
Wat te eten voor de lunch: raket om vermoeidheid te bestrijden
Rijk aan water en mineralen zoals kalium, magnesium en calcium helpt vermoeidheid tegen te gaan.
Bovendien is het een uitstekende bron van vezels die de opname van suikers vertragen en verzadiging geven.
Hoe combineer je het? Bijvoorbeeld met een vierkant belegen kaas rijk aan eiwitten van hoge biologische waarde en een snee volkorenbrood.
Amandelen om het energieverlies te overwinnen
Ze leveren mineralen zoals magnesium die nuttig zijn vecht tegen het gevoel van uitputting komt vaak voor, vooral tijdens de meest intense werkperioden.
Ze bevatten ook essentiële vetzuren en vezels, super bondgenoten van het gevoel van verzadiging.
Bovendien zijn ze perfect om stress tegen te gaan. Toegevoegd aan salades, dankzij hun knapperige textuur, helpen ze de spanning te verminderen.
Zalm om je geest pittig te houden
Zalm levert veel "goede" vetten van uitstekende kwaliteit, vooral Omega 3, die de hersenen helpen beschermen en mentale functies bevorderen.
Bovendien zijn ze betrokken bij de productie van neurotransmitters die honger en stemming reguleren, zoals serotonine.
Bonen om prikkelbaarheid te bestrijden
Peulvruchten zijn een uitstekende bron van B-vitamines, die de productie van hormonen voor een goed humeur bevorderen en ze helpen energie aan te trekken.
Gecombineerd met volle granen in dezelfde maaltijd zorgen voor complete eiwitten.
Bovendien leveren ze ijzer, wat handig is om zwakte tegen te gaan.
De truc om het beter te assimileren? Combineer ze in dezelfde maaltijd met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C, zoals sla.
Radicchio om uzelf te beschermen tegen digitale veroudering
Radicchio is een ware schat aan waardevolle antioxidanten gaan vroegtijdige huidveroudering tegen inclusief die veroorzaakt door overmatige blootstelling aan digitale apparaten zoals uw pc en smartphone.
Bevat anthocyanen en vitamine A, nuttig ter bescherming tegen de schadelijke werking van vrije radicalen, en vitamine C, dat de aanmaak van collageen stimuleert, een eiwit dat de huid zacht houdt.
Fotocredits: Unsplash
